簡陽羊肉湯

秋冬必備 爆款菜品

近幾年，隨著消費者對健康飲食的重視，羊肉湯的營養(yǎng)價值被越來越多人發(fā)掘，以羊肉湯為特色的小館子開始在部分地區(qū)嶄露頭角。

然而，受限于季節(jié)性屠宰、材料難處理以及口味等原因，羊肉湯品類的市場份額一直相對較小，也沒有跑出體量較大的全國性連鎖品牌。

秋冬季節(jié)，想要開家生意紅火的羊肉湯店？想在店中增加熱氣騰騰的羊肉湯品類？火娃簡陽風味羊肉湯成品及草本羊肉風味湯膏助您輕松實現(xiàn)羊肉湯標準化，搶跑秋冬餐飲賽道！

01想喝簡陽羊肉湯不用到簡陽

簡陽羊肉湯，享有盛名，蜚聲全國。經(jīng)過幾千年的改進，制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有近百年的歷史。

只有羊正宗了，才能品嘗到“簡陽羊肉湯”，所以每年成都等地專門驅車前往簡陽品嘗正宗“簡陽羊肉湯”的仍然不計其數(shù)，冬天更是絡繹不絕。

現(xiàn)在想喝原汁原味的簡陽羊肉湯，不用到簡陽，火娃食品精選本地大耳羊，精心研發(fā)制作，在用肉、燒煮、配料、加工、器皿等方面均十分講究。成品羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨具特色。

02商用版羊肉湯鍋核心制作過程

火娃簡陽風味羊肉湯制作流程：

將精選的優(yōu)質羊骨頭投入大鍋里熬湯，大火慢慢熬制8-10小時，再將切成塊的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮，煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片后用羊油爆炒，適時加入生姜，再沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，就做成了熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯。

整個過程歷經(jīng)多道工序熬制，以充分保留食材精華，自然造就了簡陽羊肉湯味道鮮美，奶白味濃，營養(yǎng)豐富，香氣四溢的特點。

03標準化產(chǎn)品，一包就能開店

火娃食品的研發(fā)團隊擁有多年的研發(fā)與烹飪經(jīng)驗，產(chǎn)品全流水線制作，精準把控火候與烹飪時長，確保每一塊羊肉都能燉至酥軟，每一份羊肉湯都能呈現(xiàn)出奶白的色澤，濃郁而不失清新。

簡陽風味羊肉湯——500g大容量，25%固形物含量

草本羊肉風味湯膏——1:20稀釋比例，控制開店成本

只需簡單幾步出餐：

撕袋入鍋，加入100克清水，待它咕嘟咕嘟沸騰，那份來自簡陽羊肉湯的醇厚與鮮美，便即刻呈現(xiàn)。

無需繁復烹飪，加熱即食；此時，肉質纖維間便已充滿了湯汁的精華，入口即能感受到一股醇厚而不膩的鮮美，讓美味不再等待。

在我們的成品簡陽羊肉湯中，羊肉的肉質緊實而不失細嫩，味道鮮美而不帶膻味；湯色奶白，湯中的脂肪和蛋白質在高溫下慢慢溶解，與水分子充分結合，形成了這種獨特的色澤。

此外，簡陽羊肉湯還常常搭配有羊雜（如羊肝、羊肺、羊腸等）、羊血以及新鮮的蔬菜等，這些配料不僅豐富了湯品的口感層次，也使得整道菜營養(yǎng)均衡，滿足了不同食客的需求。

這個秋冬，想要增加簡陽羊肉湯品類，不用技術，不用配方，一料成菜，口味穩(wěn)定，輕松出餐！火娃食品羊肉湯系列產(chǎn)品，助力餐飲老板打造能上癮能排隊的爆款味道，輕松搶占秋冬餐飲市場！